Rentowność salonu kosmetycznego: jak ją sprawdzać co miesiąc
Małgorzata Celej, autorka Beauty Performance SystemOpublikowano:
Rentowność salonu sprawdzisz, porównując przychód miesiąca ze wszystkimi kosztami tego samego miesiąca. Wynik zarządczy to przychód minus koszty, a rentowność to ten wynik podzielony przez przychód. Przy przychodzie 40 000 zł i kosztach 36 000 zł wynik wynosi 4 000 zł, czyli 10%. To nie to samo co stan konta ani marża na materiałach. Poniżej wyjaśniamy te różnice i pokazujemy prosty miesięczny przegląd.
Przychód, wynik i rentowność
Przychód to wartość zabiegów wykonanych i produktów sprzedanych w danym miesiącu. Koszty zarządcze to wszystkie koszty przypisane do tego miesiąca: stałe, takie jak czynsz, wynagrodzenia, media i księgowość, oraz zmienne, takie jak materiały, prowizje i opłaty za płatności kartą.
Wynik zarządczy = przychód − koszty. Rentowność = wynik / przychód × 100%.
Wynik zarządczy to Twoje narzędzie do decyzji, a nie sprawozdanie księgowe. Liczysz go przed podatkiem dochodowym, a wszystkie kwoty wpisujesz netto.
Marża na materiałach to nie zysk netto
Jeśli kupujesz krem za 50 zł i sprzedajesz go za 100 zł, marża na produkcie wynosi 50%. Nie znaczy to, że salon zarabia 50%. Z tej różnicy trzeba jeszcze pokryć czynsz, wynagrodzenia i czas poświęcony na doradztwo. Podobnie jest przy zabiegu: cena minus koszt preparatów to dopiero marża pokrycia. Zysk zostaje dopiero po odjęciu wszystkich kosztów miesiąca, a do zysku netto trzeba jeszcze uwzględnić podatek.
Wynik a stan konta
Dodatni wynik nie gwarantuje pieniędzy na koncie i odwrotnie. Najczęstsze przyczyny różnic:
- zakup urządzenia płacony jednorazowo, choć służy latami,
- sprzedane vouchery i pakiety, za które pieniądze już wpłynęły, a zabiegi odbędą się później,
- faktury opłacane w kolejnym miesiącu,
- raty kredytu lub leasingu oraz wypłaty właścicielki,
- podatki płacone w innym terminie niż miesiąc, którego dotyczą.
Dlatego w przeglądzie sprawdzaj osobno wynik i przepływy pieniędzy: ile wpłynęło, ile wypłynęło i ile zostało na koncie.
Miesięczny przegląd: tabela do uzupełnienia
| Pozycja | Wartość | Skąd wziąć dane |
|---|---|---|
| Przychód | 40 000 zł | system rezerwacji, kasa, faktury |
| Koszty stałe | 26 000 zł | czynsz, wynagrodzenia, media, księgowość |
| Koszty zmienne | 10 000 zł | materiały, prowizje, opłaty za płatności |
| Wynik zarządczy | 4 000 zł | przychód − koszty |
| Rentowność | 10% | wynik / przychód |
| Wpływy na konto | 42 500 zł | wyciąg, w tym sprzedane vouchery |
| Wydatki z konta | 39 000 zł | wyciąg, w tym rata za urządzenie |
| Przepływ pieniędzy | +3 500 zł | wpływy − wydatki |
Dopisz liczby operacyjne: sprzedane godziny, wykorzystanie pojemności, liczbę wizyt i średnią wartość wizyty. Porównuj je z poprzednim miesiącem i z tym samym miesiącem rok wcześniej, bo ruch w salonie zmienia się sezonowo.
Typowe błędy
- ocenianie salonu wyłącznie po stanie konta,
- traktowanie marży na produktach i materiałach jak zysku,
- pomijanie wynagrodzenia właścicielki bez zaznaczenia, że wynik obejmuje Twoją pracę, której nikt nie opłacił,
- wpisanie całego zakupu urządzenia w jeden miesiąc, gdy chcesz pokazać jego zużycie w czasie,
- mieszanie kwot netto i brutto,
- patrzenie tylko na procent bez kwoty wyniku.
Przegląd w czterech krokach
- Wybierz stały dzień, na przykład piąty dzień miesiąca, i zbierz dane za poprzedni miesiąc.
- Policz wynik i rentowność, a osobno przepływy pieniędzy.
- Sprawdź trzy największe pozycje kosztów i trzy usługi o najwyższym przychodzie.
- Zapisz jedną decyzję na kolejny miesiąc i sprawdź jej efekt przy następnym przeglądzie.
Co dalej
Gdy wynik jest niski, sprawdź, ile kosztuje Cię sprzedana godzina pracy i ile zabiegów potrzebujesz, aby przekroczyć próg rentowności. Jeśli zatrudniasz zespół, pomoże też wynik stanowiska. Arkusze do miesięcznego przeglądu znajdziesz w pakiecie Beauty Performance System. Wyliczenia wspierają decyzje, ale nie gwarantują wyniku.
Najczęstsze pytania
Nie podajemy jednej normy, bo zależy ona od modelu salonu i od tego, czy wynik zawiera wynagrodzenie właścicielki. Najwięcej powie porównanie Twoich kolejnych miesięcy.
Nie. To uproszczony obraz do podejmowania decyzji. Rozliczenia podatkowe i sprawozdania przygotowuje księgowa według przepisów.
Najczęściej przez wydatki, które nie są kosztem tego miesiąca, na przykład raty, zakup urządzenia lub wypłaty właścicielki. Zestaw wynik z przepływami pieniędzy z wyciągu.
Chcesz policzyć to na danych swojego salonu?
Beauty Performance System to e-book oraz arkusze Excel do kosztów, rentowności i sprzedaży, z planem wdrożenia na 60 dni. Wyniki zależą od danych i decyzji Twojego salonu.