Próg rentowności salonu: ile zabiegów musisz sprzedać?
Małgorzata Celej, autorka Beauty Performance SystemOpublikowano:
Próg rentowności salonu to liczba zabiegów, przy której przychód pokrywa wszystkie koszty miesiąca, a wynik wynosi zero. Obliczysz go, dzieląc koszty stałe przez jednostkową marżę pokrycia, czyli cenę zabiegu minus jego koszty zmienne. Przy kosztach stałych 18 000 zł, cenie 200 zł i kosztach zmiennych 50 zł próg wynosi 120 zabiegów. Najważniejsze pytanie brzmi jednak, czy kalendarz w ogóle mieści tyle wizyt.
Wzór na próg rentowności
Jednostkowa marża pokrycia = cena − koszty zmienne jednego zabiegu. Koszty zmienne to materiały, prowizja naliczana od zabiegu i opłata za płatność kartą.
Próg rentowności = miesięczne koszty stałe / jednostkowa marża pokrycia. Wynik zaokrąglij w górę do pełnego zabiegu.
Gdy cena jest równa kosztom zmiennym lub niższa, marża pokrycia wynosi zero albo mniej. Skończonego progu wtedy nie ma: żadna liczba zabiegów nie pokryje kosztów stałych, a kolejne zabiegi tylko pogłębiają stratę. Nie dziel przez zero, tylko zmień cenę lub koszty.
Realna pojemność kalendarza
Pojemność 160 godzin to wszystkie godziny w grafiku. Części z nich nie sprzedasz nigdy: zdarzają się odwołania, przerwy, sprzątanie i godziny o słabym popycie. Jeśli realnie sprzedajesz najwyżej 85% grafiku, czyli 136 godzin, próg 120 zabiegów zajmuje już około 88% realnej pojemności. Zapas na gorszy miesiąc jest wtedy niewielki.
| Cena zabiegu | Marża pokrycia | Próg (zabiegi) | Udział pojemności |
|---|---|---|---|
| 180 zł | 130 zł | 139 | 86,9% |
| 200 zł | 150 zł | 120 | 75,0% |
| 220 zł | 170 zł | 106 | 66,3% |
| 50 zł | 0 zł | brak skończonego progu | nie dotyczy |
Niewielka zmiana ceny lub kosztów zmiennych wyraźnie przesuwa próg. Różnica 20 zł w cenie zmienia go w tym przykładzie o kilkanaście zabiegów.
Które koszty są stałe, a które zmienne
Stałe wynagrodzenia wpisz do kosztów stałych, a prowizję zależną od zabiegu do kosztów zmiennych, nigdy w oba miejsca naraz. Twoje wynagrodzenie jako właścicielki i kwota odkładana na wymianę urządzeń trafiają do progu tylko wtedy, gdy dopiszesz je do kosztów stałych. W przeciwnym razie próg pokazuje moment, w którym salon pokrywa koszty bez wynagrodzenia Twojej pracy.
Jeśli sprzedajesz wiele usług, policz średnią marżę pokrycia ważoną liczbą zabiegów w miesiącu i podziel przez nią koszty stałe. Taki wynik obowiązuje tylko przy podobnym miksie usług. Gdy zabiegi trwają różnie długo, porównuj też marżę pokrycia na godzinę.
Typowe błędy
- liczenie progu z ceny brutto i kosztów netto,
- wliczanie tych samych wynagrodzeń do kosztów stałych i zmiennych,
- porównywanie progu z pełną pojemnością zamiast z realną,
- pomijanie różnej długości zabiegów,
- zaokrąglanie progu w dół,
- uznanie, że przekroczenie progu w jednym miesiącu gwarantuje zysk w kolejnych.
Jak policzyć próg dla swojego salonu
- Zsumuj miesięczne koszty stałe netto i zdecyduj, czy zawierają Twoje wynagrodzenie.
- Dla najczęstszych usług policz marżę pokrycia: cena minus koszty zmienne.
- Oblicz próg w zabiegach i zamień go na godziny pracy.
- Porównaj wynik z godzinami faktycznie sprzedanymi w ostatnich trzech miesiącach.
- Jeśli próg zajmuje prawie całą realną pojemność, przejrzyj ceny, koszty lub ofertę.
Co dalej
Jak policzyć cenę, która daje bezpieczny zapas ponad progiem, opisuje poradnik jak wycenić zabieg kosmetyczny. Każdy rabat obniża marżę pokrycia i podnosi próg, co wyjaśniamy w tekście rabaty a zysk salonu. Arkusze do tych wyliczeń znajdziesz w pakiecie Beauty Performance System.
Najczęstsze pytania
Najlepiej w obu jednostkach. Przychód progowy to próg pomnożony przez cenę. W przykładzie 120 zabiegów × 200 zł daje 24 000 zł netto.
Przy obecnych cenach i kosztach salon nie pokryje kosztów nawet przy pełnym grafiku. Trzeba zmienić cenę, koszty lub zakres usług, bo więcej klientek tego nie rozwiąże.
Nie. Próg to punkt, w którym wynik przed podatkiem wynosi zero. Kwestie podatkowe omów z księgową.
Chcesz policzyć to na danych swojego salonu?
Beauty Performance System to e-book oraz arkusze Excel do kosztów, rentowności i sprzedaży, z planem wdrożenia na 60 dni. Wyniki zależą od danych i decyzji Twojego salonu.